Giới thiệu tổng quan
Ban Điều phối Chương trình Đào tạo ngành Chăn nuôi là đầu mối chuyên môn của Khoa Chăn Nuôi Thú Y, Trường Đại học Nông Lâm TP.HCM, với sự phối hợp của Bộ môn Giống động vật, Bộ môn Chăn nuôi Chuyên khoa và Bộ môn Dinh dưỡng động vật. Ban có vai trò điều phối, kết nối và giám sát sự thống nhất của chương trình đào tạo, bảo đảm sự liên kết giữa di truyền – giống, dinh dưỡng, kỹ thuật chăn nuôi, quản lý đàn và chất lượng sản phẩm.
Ban hướng đến đào tạo nguồn nhân lực có kiến thức chuyên môn vững, năng lực thực hành và tư duy đổi mới, đáp ứng yêu cầu phát triển ngành chăn nuôi theo hướng hiệu quả, an toàn, chính xác, bền vững và thích ứng với biến đổi khí hậu
Tầm nhìn
Trở thành đầu mối điều phối chương trình đào tạo ngành Chăn nuôi tiên tiến, có tính ứng dụng và hội nhập quốc tế, đào tạo nguồn nhân lực có năng lực quản lý sản xuất, tối ưu hóa năng suất – chất lượng – hiệu quả và phát triển chăn nuôi bền vững.
Chiến lược phát triển
- Tích hợp giống – di truyền – dinh dưỡng – kỹ thuật và quản lý chăn nuôi trong toàn bộ chương trình.
- Phát triển đào tạo theo hướng lấy năng lực nghề nghiệp và thực hành làm trọng tâm, gắn với trang trại, doanh nghiệp và hệ thống sản xuất thực tế.
- Thường xuyên rà soát, cập nhật chương trình theo tiến bộ khoa học công nghệ, nhu cầu thị trường và xu hướng ngành chăn nuôi hiện đại.
- Tăng cường nghiên cứu ứng dụng, đổi mới sáng tạo và chuyển giao công nghệ phục vụ sản xuất.
- Đẩy mạnh hợp tác với doanh nghiệp, cơ sở sản xuất, viện nghiên cứu và các trường đại học trong nước, quốc tế.
- Định hướng phát triển chăn nuôi hiệu quả tài nguyên, giảm phát thải, an toàn sinh học, bảo đảm phúc lợi động vật và thích ứng biến đổi khí hậu.
Tổ chức nhân sự
Hướng nghiên cứu
Ban định hướng phát triển các nhóm nghiên cứu liên ngành, phát huy thế mạnh của ba bộ môn:
- Di truyền, giống và chọn giống vật nuôi: đánh giá nguồn gen, chọn lọc và cải tiến giống; ứng dụng công nghệ sinh học và dữ liệu di truyền trong nâng cao năng suất, chất lượng và khả năng thích nghi.
- Dinh dưỡng và thức ăn chăn nuôi: xác định nhu cầu dinh dưỡng; đánh giá nguyên liệu và giá trị dinh dưỡng của thức ăn; xây dựng khẩu phần tối ưu; phát triển nguồn thức ăn mới và nâng cao hiệu quả sử dụng thức ăn.
- Phụ gia và giải pháp dinh dưỡng chức năng: nghiên cứu probiotic, enzyme, thảo dược, chất hấp phụ độc tố và các chất bổ sung nhằm cải thiện sức khỏe, năng suất và hiệu quả chăn nuôi.
- Kỹ thuật và quản lý chăn nuôi: nghiên cứu hệ thống nuôi dưỡng, chăm sóc, quản lý đàn và tối ưu hóa điều kiện sản xuất đối với các đối tượng vật nuôi.
- Nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm chăn nuôi: nghiên cứu cải thiện năng suất, chất lượng thịt, trứng, sữa và giá trị gia tăng của sản phẩm; trong đó chú trọng chất lượng thịt và cải thiện giống heo.
- Độc tố, an toàn và chất lượng thức ăn: nghiên cứu độc tố nấm mốc, chất lượng nguyên liệu và thức ăn chăn nuôi; xây dựng giải pháp giảm thiểu nguy cơ và nâng cao an toàn thức ăn.
- Chăn nuôi bền vững và thích ứng biến đổi khí hậu: tối ưu hóa sử dụng tài nguyên, giảm chi phí và phát thải, nâng cao hiệu quả sản xuất và khả năng thích ứng của vật nuôi với điều kiện môi trường.