Hồ sơ

TS. Bùi Thị Kim Phụng

Ngày sinh: 22/10/1980
Học hàm: Chưa có thông tin
Học vị: Tiến sĩ
Nơi công tác: Ngành Chăn nuôi, Khoa Chăn nuôi Thú y - Đại học Nông Lâm TP.HCM
Chức vụ: Giảng viên chính
Email: phung.buithikim@hcmuaf.edu.vn
Website: Chưa có thông tin

Phung Bui Thi Kim, PhD.

Date of Birth: 10/22/1980
Academic Rank: No information provided
Academic Degree: Doctor of Philosophy
Work Location: Department of Animal Production, Faculty Of Animal Science And Veterinary Medicine - Nong Lam University
Position: Lecturer
Email: phung.buithikim@hcmuaf.edu.vn
Website: No information provided

Môn giảng dạy

Chăn nuôi gia cầm, Chăn nuôi đại cương, Chăn nuôi gia cầm đại cương, Thực tập trang trại 1, Thực tập trang trại 2, Tập tính vật nuôi

Quá trình đào tạo

1. Đại học:
Hệ đào tạo: Chính quy
Nơi đào tạo: Đại học Nông Lâm, Tp.HCM
Ngành học: Chăn nuôi
Nước đào tạo: Việt Nam Năm tốt nghiệp: 2003
Bằng đại học 2:
Hệ đào tạo: Chính quy
Nơi đào tạo: Đại học Khoa học xã hội và nhân văn Tp.HCM
Ngành học: Ngữ văn Anh
Nước đào tạo: Việt Nam Năm tốt nghiệp: 2012
2. Sau đại học
– Thạc sĩ chuyên ngành: Chăn nuôi Năm cấp bằng: 2010
Nơi đào tạo: Đại học Nông Lâm TP.HCM

_ Tiến sĩ chuyên ngành: Chăn nuôi, Năm cấp bằng: 2024

Nơi đào tạo: Đại học Nông Lâm TP.HCM

Lĩnh vực nghiên cứu

Chăn nuôi gia cầm và vật nuôi kinh tế: tập trung nâng cao năng suất, chất lượng và hiệu quả sản xuất.

Phúc lợi động vật & tập tính vật nuôi: nghiên cứu hành vi để cải thiện điều kiện nuôi dưỡng, giảm stress.

Ứng dụng công nghệ sinh học: chọn giống, dinh dưỡng, phòng bệnh bằng công nghệ hiện đại.

Quản lý trang trại bền vững: phát triển mô hình chăn nuôi thân thiện môi trường.

Hợp tác quốc tế & công bố khoa học: tận dụng nền tảng Ngữ văn Anh để viết bài, tham gia hội thảo, kết nối nghiên cứu

Công trình nghiên cứu

  1. Các đề tài nghiên cứu khoa học đã và đang tham gia:
TT Tên đề tài nghiên cứu Năm bắt đầu/Năm hoàn thành Đề tài cấp (NN, Bộ, ngành, trường) Trách nhiệm tham gia trong đề tài
1 Ảnh hưởng của giới tính và thời gian cho ăn sau nở đến đáp ứng miễn dịch và năng suất của gà Lương Phượng. 2016 – 2018 Cấp trường Chủ nhiệm đề tài

 

2

 

 

Ảnh hưởng của thời điểm cho ăn sau khi nở và thức ăn khởi đầu đến sinh trưởng và sự phát triển đường ruột của gà thịt thương phẩm lông màu.

2022-2023 Cấp trường Chủ nhiệm đề tài

3

Nghiên cứu, chuyển giao công nghệ và xây mô hình nuôi vịt biển 15 ĐX thương phẩm trên địa bàn tỉnh Bình Định

2022-2024 Cấp tỉnh Thành viên

4

Khảo sát ảnh hưởng của thời điểm cho ăn sau khi về trại và giới tính đến tỷ lệ nội quan và năng suất của gà thịt thương phẩm.

2024 - 2025

Cấp trường Chủ nhiệm đề tài

5

Ảnh hưởng của các mức bổ sung Docosahexaenoic acid (DHA) lên năng suất, chất lượng trứng và hàm lượng DHA trong trứng của gà Ác.

2026 - 2028

Cấp trường Chủ nhiệm đề tài
  1. Các công trình khoa học đã công bố:
TT Tên công trình Năm công bố Tên tạp chí
1 Ảnh hưởng chế phẩm Asi-Hepasol đến năng suất và chất lượng trứng gà Isa Brown 2014 Tạp chí KHKT Nông Lâm Nghiệp, số 4:17 – 22.
2 Ảnh hưởng của thức ăn thành phẩm đến khả năng tăng trưởng, thành phần thân thịt và màu sắc da của gà thịt Lương Phượng 2015 Tạp chí KHKT Nông Lâm Nghiệp, số 1:13 – 21.
3 Ảnh hưởng của việc bổ sung dịch ép tỏi và nghệ trong nước uống đến khả năng tăng trưởng của gà Lương Phượng 2015 Kỷ yếu Hội nghị khoa học toàn quốc Chăn nuôi – Thú y, 291-295.

 

 

4 Ảnh hưởng của giới tính đến năng suất, phẩm chất quầy thịt và tỷ lệ nuôi sống của gà lương phượng 2018 Tạp chí khoa học kỹ thuật chăn nuôi Việt Nam, số 239 trang 48-53.

 

 

5

 

 

Ảnh hưởng của thời gian cho ăn và giới tính đến năng suất, độ đồng đều, tỷ lệ nuôi sống của gà lương phượng 2019 Tạp chí khoa học kỹ thuật chăn nuôi Việt Nam, số 241
6 Ảnh hưởng của bổ sung bột thảo dược gừng, tỏi và nghệ  vào thức ăn lên năng suất và chất lượng trứng của gà đẻ thương phẩm. 2019 Kỷ yếu Hội nghị khoa học toàn quốc Chăn nuôi – Thú y, 362-368
7 Effects of feeding time after hatching and Pre-starter diets on visceral organs and development of gastrointestinal tract of Luong Phuong broiler 2020 The 3rd International Conference on Suistainable Agriculture and Environment, HCM city, Vietnam, 2020, 292 – 305
8 Differences in internal organs weight of three colored chicken breeds: Luong Phuong, Sasso and Binh Đinh at one day old 2021 Kỷ yếu Hội nghị khoa học toàn quốc Chăn nuôi – Thú y, 437 - 441
9 Dietary supplementation of garlic – turmeric – ginger mixture improves the performance of Noi Hybrid chickens       2021

The Proceeding of The National Conference in Animal and Veterinary Sciences 2021, 1067 – 1072.

10 Effects of post-hatch feeding time and pre-starter feeds on growth performance and relative weight of visceral organs in slow-growing chickens        2022

The Journal of Agriculture and Development. 2022 21 (6): 10-16

11 Effects of post-hatch feeding time and pre-starter feeds on gut health of Luong Phuong breed       2022

The 4rd International Conference on Suistainable Agriculture and Environment, HCM city, Vietnam, 2022, 215-223.

12

Khảo sát trứng gà thương phẩm thuộc các giống gà ở thị trường miền Nam Việt Nam.

2023

Tạp chí khoa học kỹ thuật chăn nuôi Việt Nam, số 289 trang 88 - 91

13

Ảnh hưởng của việc bổ sung bã bột nghệ vào thức ăn đến năng suất và chất lượng trứng của gà Isa Brown tại tỉnh Đồng Nai.

2024

Tạp chí khoa học kỹ thuật chăn nuôi Việt Nam, số 302 trang 33-37

14

Ảnh hưởng của thời điểm cho ăn và giới tính đến khả năng sinh trưởng và tỷ lệ nuôi sống gà Mía thịt

 

2025

Tạp chí khoa học kỹ thuật chăn nuôi Việt Nam

15

Ảnh hưởng của việc bổ sung chế phẩm tỏi - nghệ - gừng vào thức ăn đến năng suất và tỷ lệ nuôi sống của vịt Anh Đào từ 1 đến 35 ngày tuổi

2025

Kỷ yếu hội nghị công nghệ sinh học toàn quốc 2025

16

Khảo sát ảnh hưởng thời gian bảo quản trứng lên các chỉ tiêu ấp nở của gà Lương Phượng tại xí nghiệp chăn nuôi gà Củ Chi

2025

Kỷ yếu Hội nghị Khoa học Chăn nuôi Thú Y toàn quốc lần thứ 6, 2025

17

Ảnh hưởng của việc bổ sung Kháng sinh và chế phẩm Thảo Mộc Việt vào thức ăn đến sinh trưởng của vịt Anh Đào từ 1 đến 35 ngày tuổi

2026

Tạp chí Nông nghiệp và Phát triển

Thông tin thêm

Chưa có thông tin

Teaching Subjects

Poultry Production , Principles Of Animal Production, General Poultry Production, Animal Farm Practice 1, Animal Farm Practice 2, Animal Behavior

Educations

1. Undergraduate

  • Program type: Full-time

  • Institution: University of Agriculture and Forestry, Ho Chi Minh City

  • Major: Animal Husbandry

  • Country: Vietnam

  • Year of graduation: 2003

Second Bachelor’s Degree

  • Program type: Full-time

  • Institution: University of Social Sciences and Humanities, Ho Chi Minh City

  • Major: English Literature

  • Country: Vietnam

  • Year of graduation: 2012

2. Postgraduate

  • Master’s Degree

    • Major: Animal Husbandry

    • Year awarded: 2010

    • Institution: University of Agriculture and Forestry, Ho Chi Minh City

  • Doctoral Degree (Ph.D.)

    • Major: Animal Husbandry

    • Year awarded: 2024

    • Institution: University of Agriculture and Forestry, Ho Chi Minh City

Fields of Scientific research

My research focuses on applying biotechnology and animal behavior studies to enhance productivity, welfare, and sustainability in poultry and livestock production. I aim to develop environmentally friendly farming models while leveraging my English background to publish internationally and foster global research collaboration.

Research Works

1.Research Projects (Completed and Ongoing)

  1. Effect of sex and post-hatch feeding time on immune response and productivity of Luong Phuong chickens
    • Duration: 2016 – 2018
    • Level: University-level
    • Role: Principal Investigator
  2. Effect of post-hatch feeding time and starter diet on growth and intestinal development of commercial colored broiler chickens
    • Duration: 2022 – 2023
    • Level: University-level
    • Role: Principal Investigator
  3. Research, technology transfer, and model development for commercial farming of Sea Duck 15 DX in Binh Dinh Province
    • Duration: 2022 – 2024
    • Level: Provincial-level
    • Role: Team Member
  4. Survey on the effect of post-farm arrival feeding time and sex on organ ratios and productivity of commercial broiler chickens
    • Duration: 2024 – 2025
    • Level: University-level
    • Role: Principal Investigator
  5. Effect of different levels of Docosahexaenoic acid (DHA) supplementation on productivity, egg quality, and DHA content in eggs of Ac chickens
    • Duration: 2026 – 2028
    • Level: University-level
    • Role: Principal Investigator

 

  1. Published Scientific Works
  1. Published Scientific Works
  2. Effect of Asi-Hepasol supplement on productivity and egg quality of Isa Brown hens
    1. Year: 2014
    2. Journal of Agricultural and Forestry Science and Technology, No. 4: 17–22
  3. Effect of commercial feed on growth performance, carcass composition, and skin color of Luong Phuong broilers
    1. Year: 2015
    2. Journal of Agricultural and Forestry Science and Technology, No. 1: 13–21
  4. Effect of garlic and turmeric extract supplementation in drinking water on growth performance of Luong Phuong chickens
    1. Year: 2015
    2. Proceedings of the National Conference on Animal Husbandry and Veterinary Sciences, pp. 291–295
  5. Effect of sex on productivity, carcass quality, and survival rate of Luong Phuong chickens
    1. Year: 2018
    2. Vietnam Journal of Animal Science and Technology, No. 239: 48–53
  6. Effect of feeding time and sex on productivity, uniformity, and survival rate of Luong Phuong chickens
    1. Year: 2019
    2. Vietnam Journal of Animal Science and Technology, No. 241
  7. Effect of dietary supplementation with ginger, garlic, and turmeric powder on productivity and egg quality of commercial laying hens
    1. Year: 2019
    2. Proceedings of the National Conference on Animal Husbandry and Veterinary Sciences, pp. 362–368
  8. Effects of feeding time after hatching and pre-starter diets on visceral organs and gastrointestinal tract development of Luong Phuong broilers
    1. Year: 2020
    2. The 3rd International Conference on Sustainable Agriculture and Environment, Ho Chi Minh City, Vietnam, pp. 292–305
  9. Differences in internal organ weights of three colored chicken breeds: Luong Phuong, Sasso, and Binh Dinh at one day old
    1. Year: 2021
    2. Proceedings of the National Conference on Animal Husbandry and Veterinary Sciences, pp. 437–441
  10. Dietary supplementation of garlic–turmeric–ginger mixture improves performance of Noi Hybrid chickens
    1. Year: 2021
    2. Proceedings of the National Conference on Animal and Veterinary Sciences, pp. 1067–1072
  11. Effects of post-hatch feeding time and pre-starter feeds on growth performance and relative weight of visceral organs in slow-growing chickens

Year: 2022

Journal of Agriculture and Development, Vol. 21 (6): 10–16

 

  1. Effects of post-hatch feeding time and pre-starter feeds on gut health of Luong Phuong breed

Year: 2022

The 4th International Conference on Sustainable Agriculture and Environment, Ho Chi Minh City, Vietnam, pp. 215–223

  1. Survey on commercial eggs of different chicken breeds in the Southern Vietnam market

Year: 2023

Vietnam Journal of Animal Science and Technology, No. 289: 88–91

  1. Effect of turmeric by-product supplementation in feed on productivity and egg quality of Isa Brown hens in Dong Nai Province

Year: 2024

Vietnam Journal of Animal Science and Technology, No. 302: 33–37

  1. Effect of feeding time and sex on growth performance and survival rate of Mia broiler chickens

Year: 2025

Vietnam Journal of Animal Science and Technology

  1. Effect of garlic–turmeric–ginger supplementation in feed on productivity and survival rate of Anh Dao ducks from 1 to 35 days old

Year: 2025

Proceedings of the National Conference on Biotechnology, 2025

  1. Survey on the effect of egg storage time on hatchability traits of Luong Phuong chickens at Cu Chi Poultry Enterprise

Year: 2025

Proceedings of the 6th National Conference on Animal Husbandry and Veterinary Sciences, 2025

  1. Effect of dietary supplementation with Antibiotics and Vietnamese Herbal Products on the growth performance of Anh Dao ducks from 1 to 35 days of age.

Year: 2026

Journal of Agriculture and Development

 

 

 

Additional Information

No information provided